Guia docente 2024_25 Facultad de Ciencias

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Asignaturas

Guía de titulación
1 Curso
Código	Nombre	Cuatrimestre	Seleccione	Cr.totales
O01G041V01101	Biología: Biología	1c	FB	6
O01G041V01102	Física: Física	1c	FB	6
O01G041V01103	Química: Química	1c	FB	6
O01G041V01104	Matemáticas: Matemáticas	1c	FB	6
O01G041V01105	Geología: Geología	1c	FB	6
O01G041V01201	Matemáticas: Ampliación de matemáticas	2c	FB	6
O01G041V01202	Física: Ampliación de física	2c	FB	6
O01G041V01203	Química: Ampliación de química	2c	FB	6
O01G041V01204	Informática: Informática	2c	FB	6
O01G041V01205	Fisiología	2c	OB	6
2 Curso
Código	Nombre	Cuatrimestre	Seleccione	Cr.totales
O01G041V01301	Empresa: Economía y empresa	1c	FB	6
O01G041V01302	Bioquímica	1c	OB	6
O01G041V01303	Química física	1c	OB	6
O01G041V01304	Química orgánica	1c	OB	6
O01G041V01305	Técnicas de preparación de muestras	1c	OB	6
O01G041V01401	Microbiología	2c	OB	6
O01G041V01402	Gestión de residuos	2c	OB	6
O01G041V01403	Análisis instrumental	2c	OB	6
O01G041V01404	Química y bioquímica alimentaria	2c	OB	6
O01G041V01405	Introducción a la ingeniería química	2c	OB	6
3 Curso
Código	Nombre	Cuatrimestre	Seleccione	Cr.totales
O01G041V01501	Bromatología	1c	OB	6
O01G041V01502	Tecnología alimentaria	1c	OB	6
O01G041V01503	Operaciones básicas I	1c	OB	6
O01G041V01504	Microbiología industrial alimentaria	1c	OB	6
O01G041V01505	Toxicología alimentaria	1c	OB	6
O01G041V01601	Ampliación de bromatología	2c	OB	6
O01G041V01602	Operaciones básicas II	2c	OB	6
O01G041V01603	Nutrición y dietética	2c	OB	6
O01G041V01604	Higiene alimentaria	2c	OB	6
O01G041V01605	Políticas alimentarias	2c	OB	6
4 Curso
Código	Nombre	Cuatrimestre	Seleccione	Cr.totales
O01G041V01701	Ciencia y tecnología de la carne	1c	OB	6
O01G041V01702	Ciencia y tecnología de los productos pesqueros	1c	OB	6
O01G041V01703	Ciencia y tecnología de los productos vegetales	1c	OB	6
O01G041V01704	Ciencia y tecnología de la leche	1c	OB	6
O01G041V01901	Seguridad alimentaria	1c	OP	6
O01G041V01902	Industrias fermentativas	1c	OP	6
O01G041V01911	Ciencia y tecnología enológicas	1c	OP	6
O01G041V01903	Ciencia y tecnología de los cereales	2c	OP	6
O01G041V01904	Materias primas	2c	OP	6
O01G041V01905	Prevención de riesgos laborales	2c	OP	6
O01G041V01906	Gestión de la calidad	2c	OP	6
O01G041V01912	Análisis y control de la calidad en enología	2c	OP	6
O01G041V01913	Viticultura	2c	OP	6
O01G041V01914	Evaluación sensorial de los alimentos	2c	OP	6
O01G041V01981	Prácticas externas	2c	OB	6
O01G041V01991	Trabajo de Fin de Grado	2c	OB	6