a osteoporose e a dieta atlántica galega
| Data de defensa | 15/09/2023 |
| Titulación | Máster Universitario en Nutrición |
| Centro | Facultade de Ciencias |
| Dirección |
Titoría: Yolanda María Diz Chaves Cotitoría: Manuel Portela Collazo |
| Tribunal |
Presidencia: Federico Mallo Ferrer Secretaría: Alejandro Leonides De Carlos Villamarín Vogalía: Manuel Portela Collazo |
| Resumo | A osteoporose é unha enfermidade caracterizada pola diminución da densidade mineral ósea e a fraxilidade ósea, o que aumenta o risco de fracturas. En particular, a osteoporose está asociada á menopausa debido aos cambios hormonais que se producen neste período da vida dunha muller. Ademais, a dieta xoga un papel crucial na saúde ósea, xa que certos nutrientes poden influír na densidade mineral ósea e reducir o risco de osteoporose. Neste contexto, a dieta atlántica galega destacou como unha dieta rica en nutrientes beneficiosos para a saúde ósea, como vitamina D, ácidos graxos omega 3 e calcio. Obxectivo: Determinar se a dieta atlántica galega é beneficiosa ou axuda a paliar e reducir a osteoporose en mulleres con menopausa. Material e método: Esta investigación baseouse nunha revisión sistemática que utilizou diversas bases de datos, como Pubmed, Cochrane e Medlineplus, xunto coa consulta de libros relevantes no ámbito de estudo. Resultados: É importante ter en conta que non se atoparon estudos previos que estableceran unha relación directa entre a dieta atlántica e a osteoporose. En consecuencia, estableceuse unha conexión entre a inxestión de alimentos ricos en calcio, vitamina D e ácidos graxos omega-3 coa saúde ósea, en base a investigacións independentes anteriores. Os resultados revelaron que unha dieta caracterizada por un alto consumo de peixe, marisco, verduras, froitas, leguminosas e produtos lácteos, especialmente fermentados, leva importantes beneficios para a saúde ósea, incluíndo un aumento da densidade mineral ósea e unha redución do risco de sufrimento. da osteoporose. Conclusións: A dieta atlántica galega preséntase como un factor beneficioso para mitigar e reducir os efectos da osteoporose nas mulleres que chegaron á menopausa. Isto débese ao seu alto contido en peixe graxo e produtos lácteos, que contribúen positivamente á saúde dos ósos. Palabras clave: menopausa, osteoporose, patróns dietéticos, calcio, vitamina D e omega-3 |