Deseño de novos disolventes biocompatibles para a extracción de antioxidantes
| Data de defensa | 14/09/2021 |
| Titulación | Grao en Enxeñaría en Tecnoloxías Industriais |
| Centro | Escola de Enxeñaría Industrial |
| Dirección |
Cotitoría: Ana María Rodríguez Rodríguez Titoría: Francisco Javier Deive Herva |
| Tribunal |
Secretaría: Ramón Nóvoa Rodríguez Presidencia: Gloria Fiestras Janeiro Vogalía: José Manuel Cruz Freire |
| Resumo | O obxectivo do traballo é desenvolver novos compostos biocompatibles para procesos de extracción, no noso caso específico a extracción de antioxidantes en microalgas, o proceso de extracción levarase a cabo empregando líquidos iónicos a base de colina como catión e un aminoácido como anión (glicina, o seu dipéptido e tripéptido). Verificaremos o efecto lítico que estes líquidos iónicos teñen sobre as microalgas e logo empregaranse sistemas acuosos bifásicos (ABS ou ATPS) para separar e extraer as distintas fases e extraer así os antioxidantes contidos dentro das células. |