Determinación do contenido fenólico total, vitamina C e capacidad antioxidante do polen apícola producido en Galicia
| Autoría | Laura Carrera López |
| Data de defensa | 12/09/2023 |
| Titulación | Grao en Ciencias Ambientais |
| Centro | Facultade de Ciencias |
| Dirección |
Titoría: Olga Escuredo Pérez Cotitoría: Patricia Reboredo Rodríguez |
| Tribunal |
Presidencia: Carmen González Barreiro Vogalía: María Shantal Rodríguez Flores Secretaría: Guillermo Guada Prada |
| Resumo | Moitos son os seres vivos que participan na polinización. Un proceso esencial para a vida na terra, que ten múltiples beneficios para a saúde do ser humano. No estudo de este Traballo de Fin de Grado, fixemos un análisis polínico con diferentes orixes botánicos para determinar a diversidad do color (Cietlab), o contido fenólico, a vitamina C e a capacidades antioxidante de 15 mostras recollidas en diferentes localizacións galegas. |