Plan de empresa: Dulce Hogar
| Data de defensa | 27/07/2022 |
| Titulación | Grao en Administración e Dirección de Empresas |
| Centro | Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais |
| Dirección |
Titoría: Xosé Henrique Vázquez Vicente |
| Tribunal |
Titoría: Xosé Henrique Vázquez Vicente |
| Resumo | Este traballo consiste na realización dun plan de empresa para a creación dun panadería da cidade de Vigo, analizar a idea e valorar a súa viabilidade económica e financeira. Dulce Hogar é un concepto de cafetería e pastelería nunca antes visto na cidade de Vigo. O seu principal valor engadido é a oferta de produtos saudables e ?Realfooding? neste sector no que adoitan ser ultraprocesados e con ingredientes de escaso valor nutritivo, co fin de acadar un aspecto diferenciador con respecto á competencia, e comunicando o cliente en todos os nosos produtos os ingredientes cos que están elaborados. O cliente atopará no establecemento unha gran variedade de produtos, todos frescos e elaborados artesanalmente con ingredientes de primeira calidade dirixidos especialmente a aquelas persoas que seguen este movemento Realfooding ou que coida a túa alimentación, ademais de ofrecer opcións sen glute e veganas. A fonte de ingresos non se basea unicamente na venda directa destes produtos, xa que que o negocio disporá dun espazo habilitado para que todos os clientes que nos visiten poidan tomar a súa bebida nun ambiente relaxado, próximo e agradable nas nosas instalacións que son levadas de forma sostible. Palabras clave: Plan de empresa, Pastelería-Cafetería, Realfooding, Pastelería Artesanal. |