Plan de empresa: restaurante de comida vegana
| Data de defensa | 27/07/2022 |
| Titulación | Grao en Administración e Dirección de Empresas |
| Centro | Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais |
| Dirección |
Titoría: Ana Isabel Martínez Senra |
| Tribunal |
Titoría: Ana Isabel Martínez Senra |
| Resumo | Resumo: O obxetivo deste Traballo de Fin de Grao é elaborar un plan de empresa para un restaurante de comida vegana, coa finalidade de analizar a viabilidade técnica, comercial e económica-financeira da idea de negocio. Este tipo de comida está cada vez máis en auxe entre a poboación, en concreto entre aquela que se preocupa especialmente pola saúde propia e polo medio ambente. Despois desta análise chegouse a conclusión de que a posta en marcha do proxecto resulta rentable nos diferentes escenarios plantexados. Palabras chave: Plan de empresa, restaurante, vegano, Vigo. |