Formación en tarefas no departamento de calidade
PE-101-26-0002
| Tipo convocatoria | Prácticas extracurriculares |
| Número vacantes | 1 |
| Data de comezo da publicación | 02/02/2026 |
| Data de remate da publicación | 15/02/2026 |
| Empresa | CASA QUIROGA HORTOFRUTÍCOLA, S.A.U. |
| Lugar de traballo | S.Cibrao das Viñas |
| Remuneración | 850 €/mes |
| Número de horas total | 750 |
| Xornada completa | Si |
| Horario | 8 |
| Funcións | Formación en tarefas no departamento de calidade • Deseñar, implantar e manter o sistema de xestión de calidade e seguridade alimentaria da planta, garantindo o cumprimento da lexislación vixente e dos requisitos de clientes. • Liderar o sistema APPCC en todas as liñas de produción (incluído o proceso IQF), definindo e revisando PCC/PRC, plans de mostraxe e accións correctivas. • Xestionar a documentación de calidade: fichas técnicas de produto e materias primas, rexistros de rastrexabilidade, resultados de analíticas, especificacións e etiquetaxe. • Preparar e coordinar auditorías internas e externas (sanitarias, clientes, certificacións tipo IFS/BRC ou outras que a empresa implante), así como visitas de clientes. • Coordinar e supervisar a produción diaria: planificación de ordes de fabricación, organización de quendas/equipos, seguimento de rendementos, diminucións e cumprimento dos estándares de calidade. • Identificar oportunidades de mellora en procesos de produción e conxelado IQF (produtividade, tempos, consumos, calidade do produto final) e propoñer plans de acción. • Formar e sensibilizar ao persoal de planta en boas prácticas de hixiene, seguridade alimentaria e cumprimento de procedementos. |
| Destinatarios(So estudantes da Universidade de Vigo) |
|
| Documentación a presentar | Currículum vitae no que se faga constar a referencia desta bolsa, expediente académico actualizado e horario do curso académico |
| Lugar de presentación da documentación |
Por e-mail a practicas.online.fuvi@uvigo.gal
Por correo postal ou en man en
|