INDUSTRIAS LÁCTEAS |
Recogida y transporte. Leches tratadas térmicamente. Leches concentradas. Leche en polvo. Nata. Mantequilla. Leches fermentadas. Helados y postres lácteos. Quesos. |
INDUSTRIAS DEL PESCADO |
Refrigeración. Congelación. Conservas y semiconservas. Geles y concentrados proteicos.
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INDUSTRIAS VEGETALES |
Frutas y hortalizas. Refrigeración. Atmósferas modificadas. Congelación. Conservas. Zumos. Mermeladas, gelatinas y confituras. Deshidratación. Productos fermentados. Cereales. Panificación. Cereales no fermentados. Aceites y grasas. |