Guia docente 2015_16 Facultade de Ciencias

Resultados de aprendizaje

Resultados previstos en la materia	Resultados de Formación y Aprendizaje
Reconocer la Química Analítica como la ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica procesos de medida (métodos analíticos) destinados a obtener información química de calidad.		B1 B2 B4 B6 B12	C5 C32 C33
Conocer las distintas etapas del proceso analítico como metodología para la resolución de problemas y seleccionar con criterio los distintos métodos de análisis.		B1 B2 B4 B6 B12	C5 C23 C24 C28 C29 C31 C32 C33 C80 C81
Comprender el fundamento de las distintas técnicas instrumentales espectroscópicas, electroquímicas y cromatográficas empleadas para el análisis y control de calidad de los alimentos, productos agroalimentarios o medioambientales.		B2 B4 B6 B12	C5 C28 C29 C31 C32 C33
Conocer e identificar las características que deben de reunir los analitos para seleccionar la técnica más adecuada para su análisis.		B1 B2 B4 B6 B12	C5 C23 C24 C28 C29 C31 C32 C33 C80 C81
Ser capaz de seleccionar y aplicar las técnicas analíticas más adecuadas para el análisis de los alimentos (materias primas, alimentos elaborados y productos medioambientales) para determinar sus características y así poder evaluar y controlar la calidad agroalimentaria y medioambiental.		B1 B2 B4 B6 B12	C5 C23 C24 C28 C29 C31 C32 C33 C79 C80 C81
Tratar, evaluar e interpretar los resultados obtenidos en las determinaciones y capacitar al estudiante para que tome conciencia de la responsabilidad social de sus informes y su repercusión en la toma de decisiones.		B1 B2 B4 B6 B12	C5 C23 C24 C28 C29 C31 C32 C33 C79 C80 C81
Disponer de los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para planificar, aplicar y gestionar la metodología analítica más adecuada para abordar problemas de índole alimentario, agroalimentario o medioambiental.		B1 B2 B4 B6 B12	C5 C23 C24 C28 C29 C31 C32 C33 C79 C80 C81