| Código |
Descrición |
| A3 |
Que os estudantes teñan a capacidade de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro da súa área de estudo) para emitir xuízos que inclúan unha reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica ou ética. |
| B1 |
Que los estudiantes sean capaces de desarrollar habilidades de análisis, síntesis y gestión de la información para contribuir a la organización y planificación de actividades de investigación en el sector alimentario. |
| B2 |
Que los estudiantes sean capaces de adquirir y aplicar habilidades y destrezas de trabajo en equipo, sean o no de carácter multidisciplinar, en contextos tanto nacionales como internacionales, reconociendo la diversidad de puntos de vista, así como el poso de las distintas escuelas o formas de hacer. |
| B5 |
Que los estudiantes sean capaces de desarrollar iniciativas y espíritu emprendedor con especial preocupación por la calidad de vida. |
| C1 |
Coñecer os fundamentos físicos, químicos e biolóxicos relacionados cos alimentos e os seus procesos tecnolóxicos |
| C2 |
Coñecer e comprender a química e bioquímica dos alimentos e a relacionada cos seus procesos tecnolóxicos |
| C6 |
Coñecer e comprender os procesos industriais relacionados co procesamento e modificación de alimentos |
| C8 |
Coñecer e comprender os sistemas de calidade alimentaria, así como todos os aspectos referentes á normalización e lexislación alimentaria |
| C13 |
Capacidade para analizar alimentos |
| C14 |
Capacidade para controlar e optimizar os procesos e os produtos |
| C17 |
Capacidade para analizar e avaliar os Riscos Alimentarios |
| C19 |
Capacidade para avaliar, controlar e xerir a calidade alimentaria |
| D1 |
Capacidade de análisis, organización e planificación |
| D4 |
Capacidad de aprendizaje autónomo y gestión de la información |
| D5 |
Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones |
| D6 |
Capacidad de comunicación interpersonal |
| D8 |
Capacidad de razonamiento crítico y autocrítico. |
