| RA1. En esta materia o alumno adquirirá coñecementos sobre as distintas materias primas de orixe vexetal e animal, a sua producción en condicións óptimas para conferirlles unha calidade elevada, e as suas peculiaridades e características mais relevantes de cara à sua transformación na industria alimentaria. |
CB2
|
CG2
CG3
|
CE1
CE2
CE5
CE6
CE12
CE14
CE15
|
CT5
CT7
CT8
|
