Educational guide 2024_25
Facultade de Ciencias
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
 Asignaturas
  Industrias fermentativas
   Evaluación
  Descripción Calificación Resultados de Formación y Aprendizaje
Prácticas de laboratorio La evaluación de las prácticas se llevará a cabo de forma continua durante su realización, y a través de la memoria que deberán realizar.
Resultados de aprendizaje evaluados: RA1 y RA2
10 B2
C3
C5
C6
C16
D1
D5
Resolución de problemas Durante los seminarios se plantearán ejercicios, como el cálculo de parámetros estequiométricos sobre
ejercicios planteados o sobre situaciones extraídas de publicaciones científicas.
Resultados de aprendizaje evaluados: RA1 y RA2
30 B2
C3
C5
C6
C16
D1
D5
Debate Se planteará algún aspecto de la materia para que los alumnos preparen argumentos y los defiendan en un debate frente a sus compañeros. La evaluación se llevará a cabo teniendo en cuenta el material aportado y la discusión llevada a cabo en el debate. Resultado de aprendizaje evaluado RA1, RA2 y RA3. 10 B2
C3
C5
C6
C16
D1
D5
Observacion sistemática Se tendrá en cuenta la asistencia participativa en clase, así como la resolución de las tareas propuestas. Resultado de aprendizaje evaluado RA1, RA2 y RA3. 10 B2
C3
C5
C6
C16
D1
D5
Examen de preguntas objetivas Se evaluará al final del curso mediante la realización de un examen en las fechas oficiales establecidas para ese efecto. El examen contendrá preguntas cortas.
Resultados de aprendizaje evaluados: RA1 y RA2
40 B2
C3
C5
C6
C16
D1
D5
 
Otros comentarios sobre la Evaluación

El alumno puede elegir entre Evaluación Continua (sistema preferente) o Evaluación Global.

Aquel alumno que desee la Evaluación Global (el 100% de la calificación en el examen oficial) debe comunicárselo al responsable de materia, por email (jmanuel@uvigo.gal) o a través de la plataforma Moovi, en un plazo no superior a un mes desde el comienzo de la docencia de la materia.

Requisitos para aprobar la materia por Evaluación Continua. La materia se compondrá de cinco partes: Examen de preguntas objetivas (40%), resolución de problemas (30%), debate (10%), prácticas de laboratorio (10%) y observación sistemática (10%).

Examen: es obligatorio aprobar el examen oficial para poder aprobar la materia. Dicho examen se compondrá de preguntas cortas tipo test o preguntas a desarrollar.

Resolución de problemas: se plantearán problemas durante los seminarios, que deben de ser resueltos en clase para evaluar el progreso en los conocimientos adquiridos. La calificación en este apartado será la suma de las calificaciones obtenidas en los problemas planteados y entregados, y podrá llegar al 30% de la nota global. 

Debate: se planteará un tema de debate que los alumnos deben preparar para debatir en clase. Para la evaluación se tendrá en cuenta tanto la memoria aportada como la participación en el debate. La calificación podrá llegar al 10% de la nota global.

Prácticas de laboratorio: la asistencia a las prácticas de laboratorio y la entrega de la memoria (con los resultados obtenidos) es obligatoria para poder aprobar la materia en la modalidad de Evaluación Continua. La puntuación máxima supondrá el 10% de la nota global, y será calculada en función de la actitud/participación en las prácticas, así como en la calidad de la memoria entregada.

Segunda edición del acta (julio): en la segunda edición, en julio, el alumno podrá elegir entre que se le mantenga la nota de las diferentes metodologías; o que no se le mantengan, en cuyo caso el examen supondría el 100% de la nota. En caso de no indicarlo expresamente, la opción por defecto será mantener las notas de las metodologías correspondientes. 

Convocatoria de fin de carrera: el alumno que opte por examinarse en fin de carrera será evaluado únicamente con el examen (que valdrá el 100% de la nota).

Comunicación con los alumnos: la comunicación con los alumnos (calificaciones, convocatorias, etc) se realizará presencialmente, por correo electrónico, o a través de la plataforma MooVi.

Exámenes: las fechas de exámenes son las aprobadas por la Facultad de Ciencias (en caso de error en la transcripción de las fechas de exámenes, las válidas son las aprobadas oficialmente y publicadas en el tablón de anuncios y en la web del Centro):

Fin de carrera: 27 de septiembre de 2024 a las 10:00. 

1ª edición: 05 de noviembre de 2024 a las 16:00.  

2ª edición: 09 de julio de 2025 a las 10:00.

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