Que os estudantes coñezan outros sistemas de refrixeración (temperatura baixo cero; mestura de auga e xeo; xeo líquido). |
A1 A4
|
B1 B4
|
C8
|
D1 D2
|
Que os estudantes saiban a loxística de produto e a sua trazabilidade.
|
A1 A4
|
B1 B4
|
C9 C10
|
D1 D2 D5
|
Que los estudantes coñezan liñas de elaboración e envasado de produtos a partir do produto conxelado e refrixerado.
|
A3 A4
|
B1
|
C9 C10
|
D2 D5
|