Introducción a aspectos contables y financieros de las empresas turísticas tales como las técnicas de gestión económico-financieras o la selección de proyectos de inversión (tanto en condiciones de certeza como de incertidumbre).
Módulo II. Gestión de RRHH
Herramientas y técnicas relacionadas con el elemento humano de una organización.
Módulo III. Gestión de la calidad
Modelos de gestión de la calidad, y organismos de control y acreditación.