Guia docente 2017_18 Facultade de Química

Contidos

Tema	Subtema
1.Biomoléculas	Carbohidratos: Clasificación e estrutura. Lípidos: Clasificación e estrutura. Funcións Biolóxicas dos lípidos. Proteínas: Estrutura , configuracion e conformación das proteínas. Relación estrutura -función. Acidos nucleicos: Estrutura e conformación.
2.Biocatalisis	Nomenclatura e clasificación das encimas Cinética encimática Mecanismos das reaccións encimáticas Efecto da temperatura Inhibición encimática Cuantificación da actividade encima Encimas alostéricos
3.Vitaminas e coenzimas	Estrutura e papel nas reaccións metabólicas
4.Metabolismo de glúcidos	Metabolismo degradativo de glúcidos: glicólisis. Encrucillada metabólica do piruvato. Oxidación degradativa do acetil-CoA. Cadea respiratoria e fosforilación oxidativa. Ruta oxidativa das pentosas fosfato. Gluconeogénesis. Metabolismo do glucógeno.
5. Metabolismo de lípidos	Degradación dos lípidos: oxidación dos ácidos grasos. Biosíntesis dos ácidos grasos.
6. Metabolsimo de proteínas	Proteólisis. Degradación dos aminoácidos. Destino do ión amonio. Biosíntesis de aminoácidos.
7.Metabolismo de nucleotidos	Degradación de ácidos nucleicos e nucleótidos. Biosíntesis de nucleótidos.
8.Métodos experimentais en Bioquímica	Técnicas de sintesis e illamento de biomoléculas Separación, determinación e identificación de proteinas Determinación e cuantificación de lípidos Determinación e cuantificación de glucógeno Valoracion da actividade enzimatica. Efecto da temperatura e inhibidores Reacción en cadea da polimerasa Utilización de encimas de restrición