Saber aplicar unha tecnoloxía de envasado adecuada para cada alimento e de investigar os parámetros que determinan a calidade durante o almacenamento.
Profundar no coñecemento dos principais cambios químicos e físicos que se producen durante o almacenamento dos alimentos co fin de planificar e levar a cabo un proxecto de investigación que permita identificar posibles problemas e buscar solucións prácticas e creativas.
A1 A4
B1 B2 B5 B6
C2 C4 C5 C9 C10
D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 D11
RA02. Coñecer os diferentes programas de dinamización da innovación en organizacións privadas ou administracións públicas.
Universidade de Vigo
|
Reitoría |
Campus Universitario |
C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) |
España |
Tlf: +34 986 812 000
