Guia docente 2024_25 Facultade de Ciencias

Resultados previstos en la materia

Resultados previstos en la materia	Resultados de Formación y Aprendizaje
Capacidad para aplicar técnicas estadísticas de estimación a sistemas de comunicaciones y audiovisuales
RA1: Capacitar al alumno para diferenciar los conceptos de: Olor, Aroma y Flavor.	A2	B2	C9	D1 D3 D4 D7 D8 D9 D10
RA2: Capacitar al alumno para conocer los factores que influyen en la percepción del olor.	A2	B2	C2 C9 C10	D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 D11
RA3: Capacitar a alumno para saber realizar el cálculo del Valor del Aroma.	A2	B2	C2 C9 C10	D1 D3 D4 D5 D6 D7 D8
RA4: Capacitar al alumno para conocer los mecanismos de formación de las distintas familias de compuestos volátiles responsables del aroma en diversas matrices alimentarias.	A2	B2	C2 C9 C10	D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 D11
RA5: Capacitar al alumno para conocer las técnicas de tratamiento de muestra, así como las técnicas instrumentales empleadas comúnmente para el análisis de los compuestos volátiles responsables del aroma de diversos alimentos.	A2	B2	C2 C9 C10	D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 D11