Guia docente 2015_16
Facultade de Ciencias
Máster Universitario en Nutrición
 Materias
  Dietotecnia
   Bibliografía. Fontes de información
Mataix, J., Tabla de composición de alimentos, 5ª Ed.,
Moreiras,O., Tablas de composición de alimentos : guía de prácticas, 16ª ed.,
Mataix, J., Nutrición y alimentación humana, 2ª ed.,
Barros, C., Alimentos nuevos y nuevos ingredientes alimenticios y/o alimentarios segun la Comunidad Europea,
Müller, M.J., Nutrición y salud pública,

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