Guia docente 2023_24
Facultade de Ciencias
Máster Universitario en Nutrición
 Asignaturas
  Dietotecnia
   Contenidos
Tema Subtema
TEMA 1 Elementos de la dieta y su ponderación. Valoración calórico-nutricional de los alimentos.

TEMA 2 Ajuste de la dieta a los requerimientos individuales.
TEMA 3 Elaboración de dietas. Planificación de la dieta: utilidad de diferentes programas informáticos.
TEMA 4 Transformación de la dieta en menús.
TEMA 5 Encuesta nutricional.
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