Guia docente 2026_27
Facultad de Ciencias
Máster Universitario en Nutrición
 Asignaturas
  Química y Bioquímica Alimentaria
   Evaluación
  Descripción Calificación Resultados de Formación y Aprendizaje
Trabajo tutelado Se evaluará la justificación del trabajo propuesto y realizado por los alumnos desde el punto de vista de su interés aplicado y de su valor y novedad científico-tecnológica.
Se evaluará la calidad del trabajo en función de su rigor científico y estructura formal.
Se valorará la creatividad e innovación del trabajo.
Se tendrá en cuenta, además, la capacidad de los alumnos para identificar los puntos críticos de su propuesta y posibles alternativas.
40 A1
A5
B1
B4
C2
D3
Prácticas con apoyo de las TIC Se evaluará la participación activa y la capacidad de resolución de las cuestiones planteadas


5 A1
A5
B1
B4
C2
D1
D3
Estudio de casos Se evaluará la calidad del análisis de artículos y/o la resolución de los problemas y casos propuestos en función de su rigor científico y orden en la exposición de los resultados. 40 A1
A5
B1
B4
C2
D1
Examen oral Se evaluará la capacidad de los alumnos para exponer de manera ordenada, clara y concisa el objetivo y justificación de su propuesta de trabajo tutelado, el fundamento y desarrollo del proceso propuesto, y las dificultades y soluciones planteadas. Además, se valorará la capacidad para defender su propuesta y aceptar de forma constructiva las críticas que se planteen en el debate posterior a la presentación
15 A1
A5
B1
B4
C2
D1
 
Otros comentarios sobre la Evaluación
Aquellos alumnos que por una causa justificada y debidamente documentada no puedan asistir a las actividades presenciales, deberán realizar de forma individual las actividades previstas en aula de estudio de casos/situación. Deberán entregar un informe sobre lo que se otorgará la calificación correspondiente, a la que se sumará la evaluación de las cuestiones que el profesor les planteará sobre la actividad. En el caso de no poder asistir tampoco a la sesión de presentación de los trabajos tutelados, se procederá del incluso modo descrito para la resolución de casos. Las acciones de aclaración de contenidos y orientación sobre las actividades propuestas de manera presencial serán desarrolladas a través de tutorías empleando los medios disponibles (Campus Remoto, correo electrónico o teléfono sí fuera necesario).

Los alumnos que no superen la materia en el cuatrimestre correspondiente, podrán optar a una segunda oportunidad en la convocatoria de julio cumpliendo los mismos requisitos que en la evaluación del cuatrimestre.

Cualquier uso de la inteligencia artificial (IA) en trabajos académicos debe ser declarado, indicando la herramienta utilizada, la función realizada y el alcance de su intervención y qué parte del trabajo es de autoría humana.

Ante indicios fundados de uso indebido de la IA el profesorado puede inadmitir trabajos, solicitar pruebas adicionales o remitir el caso al procedimiento administrativo disciplinario correspondiente."

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