se valorará en función de la participación del alumno en todas las actividades de la materia.
30
Traballos tutelados
Cada alumno deberá realizar una investigación de como diseñar un sistema APPCC para un producto alimenticio, redactando un informe explicando y justificando los resultados obtenidos
60
Sesión maxistral
se valorara la aistencia y participacion en las clases
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