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| DATOS IDENTIFICATIVOS |
2023_24 |
| Asignatura |
Nutrición y dietética |
Código |
O01G041V01603 |
| Titulacion |
| Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos |
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| Descriptores |
Cr.totales |
Seleccione |
Curso |
Cuatrimestre |
| 6 |
OB |
3 |
2c
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| Lengua Impartición |
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| Prerrequisitos |
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| Departamento |
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| Coordinador/a |
| Reboredo Rodríguez, Patricia |
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Correo-e |
preboredo@uvigo.es
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| Profesorado |
| Míguez Bernárdez, Monserrat | | Reboredo Rodríguez, Patricia |
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| Web |
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| Descripción general |
La asignatura de Nutrición y Dietética tiene los siguientes objetivos:
-Conocer las principales caracteristicas de los nutrientes y su importancia para mantener un estado óptimo de salud.
-Determinar las necesidades energéticas y estudiar los metodos más adecuados para su determinación.
-Conocer la alimentación más adecuada en cada una de las etapas fisiológicas de la vida.
-Aprender a diseñar dietas equilibradas para cada una de estas etapas fisiológicas.
-Diseñar dietas terapeúticas para diferentes situaciones patológicas. |
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