Guia docente 2023_24
Facultade de Ciencias
Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos
 Materias
  Microbioloxía industrial alimentaria
   Bibliografía. Fontes de información
Bibliografía Básica Madigan.M, Martinko.J,Dunlap.P, Clark.D, Brock Biologia de los microrganismos, 12, PEARSON, 2009
Renneberg, Reinhard, Biotenología para principiantes, Editorial Reverté, 2008
Thieman, W.J; Palladino, M.A., Introducción a la biotecnología, Pearson Educacion, 2010
MARTIN GONZALEZ Y COL., Microbiología esencial, Panamericana, 2019
Bibliografía Complementaria
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