| Código |
Descrición |
| A2 |
Que os estudantes saiban aplicar os seus coñecementos ó seu traballo ou vocación dunha forma profesional e posúan as competencias que adoitan demostrarse por medio da elaboración e defensa de argumentos e a resolución de problemas dentro da súa área de estudo. |
| A3 |
Que os estudantes teñan a capacidade de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro da súa área de estudo) para emitir xuízos que inclúan unha reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica ou ética. |
| B3 |
Que los estudiantes sean capaces de desarrollar habilidades personales de razonamiento crítico. |
| B4 |
Que los estudiantes sean capaces de adaptarse a nuevas situaciones, con grandes dosis de creatividad e ideas para asumir el liderazgo. |
| C1 |
Coñecer os fundamentos físicos, químicos e biolóxicos relacionados cos alimentos e os seus procesos tecnolóxicos |
| C7 |
Coñecer e comprender os conceptos relacionados coa hixiene durante o proceso de produción, transformación, conservación, distribución de alimentos; isto é, posuír os coñecementos necesarios de microbioloxía, parasitoloxía e toxicoloxía alimentaria; así como o referente á hixiene do persoal, produtos e procesos |
| C13 |
Capacidade para analizar alimentos |
| C14 |
Capacidade para controlar e optimizar os procesos e os produtos |
| C16 |
Capacidade para xerir subprodutos e residuos |
| C17 |
Capacidade para analizar e avaliar os Riscos Alimentarios |
| C18 |
Capacidade para xerir a seguridade alimentaria |
| D1 |
Capacidade de análisis, organización e planificación |
| D3 |
Capacidade de comunicación oral e escrita tanto na lingua vernácula como en linguas estranxeiras |
| D4 |
Capacidad de aprendizaje autónomo y gestión de la información |
| D5 |
Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones |
| D6 |
Capacidad de comunicación interpersonal |
| D8 |
Capacidad de razonamiento crítico y autocrítico. |
| D9 |
Trabajo en equipo de carácter interdisciplinar |
| D10 |
Tratamiento de conflictos y negociación |
