Guia docente 2023_24
Facultade de Ciencias
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
 Asignaturas
  Química física
   Fuentes de información
Bibliografía Básica Raymond Chang, Química, 10ª Edición, McGraw-Hill, 2013
Peter Atkins-Julio de Paula, Química Física, 8ª Edición, Panamericana, 2008
John W. Moore, El mundo de la química, 2ª Edición, Pearson Education, 2000
Ira N. levine, Principios de fisico química, 6ª edición, McGraw-Hill education, 2014
Bibliografía Complementaria
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