Educational guide 2024_25
Facultade de Ciencias
Máster Universitario en Nutrición
 Materias
  Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria
Guía Materia
DATOS IDENTIFICATIVOS 2024_25
Materia Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria Código O01M139V01113
Titulación
Máster Universitario en Nutrición
Descritores Cr.totais Sinale Curso Cuadrimestre
3 OP 1 1c
Lingua de impartición
Castelán
Galego
Prerrequisitos
Coordinador/a
Figueiredo Gonzalez, Maria
González Matías, Lucas Carmelo
 Correo-e mariafigueiredo@uvigo.es
lucascgm@uvigo.es
Profesorado
Figueiredo Gonzalez, Maria
González Matías, Lucas Carmelo
Web
Descrición xeral Ao finalizar a materia espérase que os estudantes sexan capaces de comprender e distinguir os distintos procedementos que se utilizan para o envasado e a
conservación dos alimentos
Universidade de Vigo            | Reitoría | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | Spain | Tlf: +34 986 812 000