2.- HUMIDIFICACIÓN, DESHUMIDIFICACIÓN E SECADO |
2.1.- Conceptos básicos
2.2.- Diagrama psicrométrico
2.3.- A humidade na conservación de productos frescos
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4.- CAMBIADORES DE CALOR |
4.1.- Xeneralidades
4.2.- Clasificación e características xerais dos cambiadores de calor
4.3.- Analise dun cambiador de calor de paso sinxelo
4.4.- Diferencia de temperaturas media logarítmica (gráficas de Turton)
4.5.- Eficacia-número de unidades de transferencia |
6. EVAPORADORES |
6.1.- Características e función dos evaporadores
6.2.- Esquema dun evaporador simple, dobre e múltiple. Capacidade de Evaporación
6.3.- Tipos de evaporadores
6.4.- Accesorios dos evaporadores
6.5.- Cálculo dun evaporador simple
6.6.- Cálculo de evaporadores múltiples |