Guia docente 2026_27
Facultade de Ciencias
Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos
 Materias
  Avaliación sensorial dos alimentos
Guía Materia
DATOS IDENTIFICATIVOS 2026_27
Materia Avaliación sensorial dos alimentos Código O01G041V01914
Titulación
Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos
Descritores Cr.totais Sinale Curso Cuadrimestre
6 OP 4 2c
Lingua de impartición
Castelán
Prerrequisitos
Departamento Química analítica e alimentaria
Coordinador/a
Reboredo Rodríguez, Patricia
 Correo-e preboredo@uvigo.es
Profesorado
Gómez Pérez, Icía
Miranda Catala, Daniel
Pérez Lamela, María de la Concepción
Reboredo Rodríguez, Patricia
Web
Descrición xeral Nesta materia o estudante adquirirá os coñecementos básicos da análise sensorial e coñecerá a metodoloxía necesaria para aplicalo en estudos de mercado, no control de calidade dos alimentos e na investigación e desenvolvemento de novos produtos
Universidade de Vigo            | Reitoría | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000