II. Estructura |
3. Grupos funcionales
4. Estereoquímica |
IV. Reactividad |
6. Acidez y basicidad
7. Mecanismos de reacción: Perfiles de reacción. Control cinético y termodinámico.
Clasificación de reacciones. Rotura y formación de enlaces. Reacciones concertadas y por etapas.
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Desarrollo de un proyecto de economía circular de revalorización de residuos de la industria alimentaria. |
4 sesiones |