Plan de empresa: Cervexaría das Rías
| Data de defensa | 23/11/2021 |
| Titulación | Grao en Administración e Dirección de Empresas |
| Centro | Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais |
| Dirección |
Titoría: María Jesús Fernández Arias |
| Tribunal |
Titoría: María Jesús Fernández Arias |
| Resumo | Neste traballo proponse e analízase a viabilidade económica dun proxecto empresarial familiar relacionado coa produción e comercialización de cervexa dende un enfoque local e sostible. Para iso, realízase primeiro unha descrición da idea e da visión, misión e obxectivos da empresa. Despois, realízase un estudo do medio. Posteriormente desenvólvese un debate sobre una estratexia que debe seguir a empresa en función das variables que conforman o marketing mix. Por último, desvélase o investimento inicial necesario e realízanse unha serie de suposicións necesarias para proxectar ingresos e gastos co fin de realizar unha análise da rendibilidade do negocio. Palabras chave: Idea de negocio, Cervexería independiente, Microcervexaría, Economía local, Economía sostible. |