Produción de biosurfactantes mediante a cepa de Bacillus subtilis CECT 36 en hidrolizados hemicelulósicos obtidos a partir de ourizos de castaña
| Data de defensa | 22/02/2021 |
| Titulación | Grao en Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos |
| Centro | Facultade de Ciencias |
| Dirección |
Titoría: José Manuel Domínguez González Cotitoría: Iván Costa Trigo |
| Tribunal |
Presidencia: Herminia Domínguez González Vogalía: Nelson Pérez Guerra Secretaría: Ana María Torrado Agrasar |
| Resumo | RESUMO: Neste traballo proponse o aproveitamento dos ourizos de castaña a través dun proceso de biorrefinería para a obtención de biosurfactantes. Para iso, levouse a cabo un pretratamento dos ourizos con ácido sulfúrico diluído no autoclave (prehidrólisis) e unha posterior detoxificación para a obtención dun hidrolizado hemicelulósico fermentable, empregándoo como medio de cultivo para a produción de biosurfactantes mediante a cepa Bacillus subtilis CECT 36. Ademais, ensaiouse a produción de biosurfactantes en medios de cultivo comerciais coa mesma cepa. PALABRAS CHAVE: ourizos de castaña, biorrefinería, hidrolizado hemicelulósico, Bacillus subtilis, biosurfactantes. |