Lo más recomendable es que generes un grupo con tu alumnado. Más información sobre los grupos aquí:

https://docs.moodle.org/all/es/Grupos

Cuando tenemos grupos creados, Moodle permite restringir el acceso a cualquier recurso o actividad para que sea solo visible para el grupo seleccionado. Más información sobre las restricciones de acceso aquí:

https://docs.moodle.org/all/es/Configuraciones_para_restringir_acceso

También en los distintos foros, incluido el de noticias, si lo configuramos como “grupos separados” nos permite enviar mensajes a un grupo concreto de estudiantes.