Guia docente 2016_17
Facultade de Química
Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía de Conservación de Produtos da Pesca
 Materias
  Innovación de Produto e Proceso
   Resultados de aprendizaxe
Resultados previstos na materia Resultados de Formación e Aprendizaxe
Conocer las variables críticas que determinan la viabilidad de un producto o procesos novedosos B1
B2
B3
B4
B5
B6
B7
B8
C17
Utilizar herramientas para obtener información crítica para asegurar la viabilidad. B1
B2
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B8
C17
Conocer y aplicar los procedimientos analíticos en microbiología y para asegurar la inocuidad durante la vida útil del producto. B1
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C18
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