Exposición por parte del profesor de los contidos sobre la materia obxecto de estudo, bases teóricas y/o exercicio o proyectos a desenvolver por parte del alumno.
Titoría en grupo
Resolución de dúbidas e consultas, tanto na nivel individual como en peqeño grupo.
Prácticas de laboratorio
Clases prácticas laboratorio:
Determinación de parámetros sensoriales, químicos y microbiológicos de calidad, composición nutricional, presencia de aditivos, contaminantes
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