Guia docente 2012_13
Facultade de Bioloxía
Grao en Bioloxía
 Materias
  Química: Química aplicada á bioloxía
   Contidos
Tema Subtema
Estrutura da materia e enlace químico


1. Conceptos básicos en Química
Clasificación da materia: elementos, compostos e mesturas. Átomos e moléculas. Masa atómica. Os isótopos. Definición de mol. Fórmulas químicas e ecuacións químicas.

2. Átomos e moléculas
A teoría atómica. Configuracións electrónicas. A táboa periódica. O enlace: enlace iónico e enlace covalente. Estruturas de Lewis. Forzas intermoleculares. Interaccións hidrofílicas e hidrofóbicas.
Termodinámica Química 1. Calor e traballo. Fundamentos da Termodinámica. Sistemas termodinámicos.
2. Entalpía. Calor de reacción.
3. A segunda lei. Espontaneidade. Entropía. Enerxía libre.
Procesos de disolución. Coloides. 1. Tipos de disolución. Disolucións líquido-líquido. Disolución sólido-líquido. Termodinámica dos procesos de disolución.
2. Solubilidade. Factores que a determinan.
Reaccións e equilibrio químico. 1. Ecuacións químicas e rendemento.
2. Termodinámica das reaccións químicas. Calor de reacción. Entropía e enerxía libre
3. Equilibrio químico. Principo de Le Chatelier.

Ácido-base redox 1. Aplicación dos conceptos do equilibrio ás disolucións de ácidos e bases. Escala de pH. Ácidos e bases fortes e débiles.
2. Estudo das disolucións reguladoras.
Compostos químicos no medio natural. Estereoquímica 1. Principais familias de compostos químicos no medio natural. Grupos funcionais.
2. Quiralidade, centros estereoxénicos. Enantiómeros e diestereoisómeros. Representación tridimensional das estruturas químicas.
3. Nomenclatura R-S e L-D.

Universidade de Vigo            | Reitoría | Campus Universitario | C.P. 36.310 Vigo (Pontevedra) | España | Tlf: +34 986 812 000