Guia docente 2023_24
Facultad de Ciencias
Máster Universitario en Nutrición
 Materias
  Nutrición Humana
   Bibliografía. Fontes de información
Bibliografía Básica Ángel Gil Hernández, Tratado de Nutrición, 3ª ed, EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA, 2017
Bibliografía Complementaria B. Young, Wheater's functional histology : a text and colour atlas, 6 th edition, Churchill Linvingstone, cop, 2014
Ross, Michael H., Histology : a text and atlas : with correlated cell and molecular biology, 6 th edition, Lippincott Williams & Wilkins, 2011
Kierszenbaum, Abraham L., Histology and cell biology : an introduction to pathology, 2nd edition, Mosby Elsevier, 2007
Berne, Robert M., Berne y Levy Fisiología, 6ª ed., Elsevier, D.L, 2009
Guyton, Arthur C., Tratado de fisiología médica, 12ª ed., Elsevier, 2011
Martin Eastwood, Principles of Human Nutrition, 2ª ed, Wiley-Blackwell, 2003
Francisco José; Mataix Verdú, Nutrición y alimentación humana, 2ª ed., Madrid:Ergon , cop, 2009
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