Guia docente 2024_25 Escuela de Ingeniería Industrial

Contenidos

Tema	Subtema
Operaciones de separación controladas por la transferencia simultánea de materia y energía: Secado	ST1.1 Conceptos generales. ST1.2. Secado de materiales: Parámetros característicos; Cinética; Cálculo de la velocidad y tiempo de secado; equipos. ST1.3. Liofilización.
Operaciones de separación controladas por la transferencia de cantidad de movimiento: sedimentación, filtración	ST2. Procesos de separación físico-químicos. ST2.1 Filtración Conceptos generales, Parámetros característicos; equipos ST2.2 Precipitación y Sedimentación. Conceptos generales, Parámetros característicos; equipos
Operaciones de separación controladas por la transferencia simultánea de materia y de cantidad de movimiento: Membranas	ST3: Operaciones de separación con membranas Teoría básica. Propiedades, Criterios de diseño; Aplicaciones;