Tema 2. Compuestos químicos en la naturaleza. Estereoquímica |
1. Principales familias de compuestos químicos en el medio natural.
2. Quiralidad, centros estereogénicos. Enantiómeros y diastereoisómeros. Representación tridimensional de las estructuras químicas.
3. Reacciones químicas en medios biológicos.
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Tema 4. Reacciones y equilibrio ácido-base. Redox. |
1. Ácidos y bases. El pH. Disoluciones amortiguadoras. Balance de pH en fluidos corporales.
2. Reacciones redox. Procesos redox en el metabolismo celular. |
SESIÓN 2 |
EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO Y RECRISTALIZACIÓN DE LA CAFEÍNA.
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SESIÓN 4 |
DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS: PREPARACIÓN Y ANÁLISIS DE SU CAPACIDAD AMORTIGUADORA. |