Saber aplicar unha tecnoloxía de envasado adecuada para cada alimento e de investigar os parámetros que determinan a calidade durante o almacenamento.
Profundar no coñecemento dos principais cambios químicos e físicos que se producen durante o almacenamento dos alimentos co fin de planificar e levar a cabo un proxecto de investigación que permita identificar posibles problemas e buscar solucións prácticas e creativas. |
A1 A4
|
B1 B2 B5 B6
|
C2 C4 C5 C9 C10
|
D1 D2 D3 D4 D5 D6 D7 D8 D9 D10 D11
|