Fundamentos da enxeñaria de procesos |
- Operacións básicas
- Diagramas de fluxo de procesos
- Diagramas de control de procesos
- Introdución á distribución en planta
|
Equipos auxiliares na industria alimentaria |
- Deseño hixiénico
- Selección de materiais
- Xeración de calor e frío |