IDENTIFYING DATA
2019_20
Subject
Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura
Code
V11M085V02304
Study programme
Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía de Conservación de Produtos da Pesca
Descriptors
Total Cr.
Choose
Year
Quadmester
5
Mandatory
2nd
1st
Teaching language
Prerequisites
Coordinator
E-mail
jcanosa@uvigo.es
Lecturers
Avendaño Garcia, Jose Mª Calvo Iglesias, Juan Canosa Saa, Jose Manuel Fontán Pérez, Noa Ruiz Blanco, Carlos S. Vaquero Otero, María Viñuela Rodríguez, José Ángel
Web
http://pesca_master.webs.uvigo.es
General description
(*)En esta materia se abordará el Autocontrol en la cadena de alimentación, control de la producción, logística y aseguramiento, gestión de la calidad y la certificación de calidad
