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Utilidades
Guia docente 2016_17
Facultad de Biología
Centro
Titulaciones
Grado
Grao en Bioloxía
Máster
Máster Universitario en Bioloxía Mariña
Máster Universitario en Biotecnoloxía Avanzada
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade: Formación Profesional. Sector Servizos
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade (Vigo): Ciencias Experimentais. Matemáticas e Tecnoloxía
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade: Ciencias Experimentais. Bioloxía, Xeoloxía, Física e Química
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade: Formación Profesional. Formación e Orientación Laboral
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade: Formación Profesional. Sector Primario e Secundario
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade: Linguas e Literaturas. Linguas e Literaturas Oficiais: Castelán e Galego
Máster Universitario en Profesorado en Educación Secundaria Obrigatoria, Bacharelato, Formación Profesional e Ensino de Idiomas. Especialidade: Linguas e Literaturas. Linguas Estranxeiras
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Información de interés
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Máster Universitario en Biotecnoloxía Avanzada
Asignaturas
Biotecnología Alimentaria
Contenidos
galego
castellano
DATOS IDENTIFICATIVOS
2016_17
Asignatura
Biotecnología Alimentaria
Código
V02M074V01204
Titulacion
Máster Universitario en Biotecnoloxía Avanzada
Descriptores
Cr.totales
Seleccione
Curso
Cuatrimestre
3
OP
1
2c
Competencias
Resultados de aprendizaje
Contenidos
Planificación
Metodologías
Atención personalizada
Evaluación
Fuentes de información
Recomendaciones
Tema
Subtema
Tema 1. Introducción: Recursos microbianos. Alimentos producidos mediante microoganismos
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Tema 2. Biotecnología de bebidas alcohólicas
.
Tema 3. Biotecnología de productos cárnicos
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Tema 4. Biotecnología de aditivos alimentarios de origen microbiano
.
Tema 5. Biotecnología de enzimas de interés alimentario
.
Tema 6. Biotecnología de productos lácteos
.
Tema 7. Biotecnología de la producción de SCP
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Tema 8. Alimentos funcionales
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