| Bloque 1. Fundamento de los procesos biotecnológicos |
Tema 1. Introducción a los procesos biotecnológicos
Tema 2. Fundamentos microbiologicos y bioquímicos.
Tema 3. Materia primas utilizadas en procesos biotecnológicos. Influencia del medio de cultivo. Diseño de medios de cultivo. Formulación y optimización de medios de cultivo. Esterilización de materias primas.
Tema 4. Diseño de bioreactores: tanque agitado, reactores “airlift”, reactores de lecho, etc. Condiciones de operación-
Tema 5. Procesos de recuperación del producto. Operaciones básicas para la recuperación de productos industriales. |
| Bloque 2. Productos Biotecnológicos |
Tema 6. Microorganismos de uso industrial y enzimas microbianos: Productos microbianos naturales, microorganismos productores de enzimas, selección de cepas.
Tema 7. Biopolimeros. Polisacáridos microbianos. Producción de xantano. Hidrocoloides
Tema 8. Biocombustibles y producción de biomasa. |
