Guia docente 2013_14 Facultade de Química

Contidos

Tema	Subtema
1. Superficies e interfases	Estructura de las superficies e interfases. Monocapas
2. Agregados coloidales y comportamiento fásico	micelas, microemulsiones, vesículas, liposomas, cristales líquidos
3. Emulsiones	tipos de emulsión, caracterización y estabilidad
4. Técnicas instrumentales	Absorción, emisión, dispersión, electrocinéticas, etc
5. Aplicaciones	reactividad química, industrias alimentaria, farmacéutica, biomédica, nanomateriales, detergencia, cosmética.