Resolución de problemas e/ou exercicios |
Los alumnos/as aplicarán lo aprendido en las clases teóricas, para la resolucón de problemas y/o ejercicios de modelización y optimización de procesos biotecnológicos. |
Presentacións/exposicións |
El alumno expondrá en público un trabajo sobre un proceso de fermentación empleado en la industria alimentaria. |
Sesión maxistral |
Los recursos utilizados en las sesiones magristrales serán: la pizarra, proyecciones con ordenador y fotocopias de apoyo con figuras, esquemas y tablas. Las clases se desarrollan de manera interactiva con los alumnos, discutiendo con ellos los aspectos que resultan más dificultosos o especialmente interesantes de cada tema.
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