Guia docente 2023_24 Facultade de Química

Contenidos

Tema	Subtema
Contaminantes químicos : Generalidades	Estructura y Propiedades Químicas, Toxicología.
Fuentes de la contaminación química	Contaminantes naturales y antropogénicos Contaminantes emergentes de interés desde el punto de vista ambiental y alimentario
Clasificación de las metodologías analíticas para el control de los contaminantes químicos	Metodologías analítcas para el control de Contaminantes químicos Inorgánicos y Orgánicos
Muestreo y Preparación de muestra	Técnicas de muestreo Estudio de las etapas a considerar en el protocolo analítico para el control de contaminantes químicos en función de su naturaleza y propiedades
Control de calidad (ambiental y alimentaria)	Aspectos generales a considerar en el control de calidad del Laboratorio analítico: Herramientas de calidad
Seguridad ambiental y alimentaria : legislacion aplicable	Perspectiva Europea para el control de contaminantes químicos ambientales y alimentarios Legislación aplicable a los contaminantes químicos objeto de estudio Armonización metodológica: Organismos involucrados