Esta asignatura tiene por objetivo principal conocer los diferentes tipos de sistemas productivos y su funcionamiento; conocer las técnicas y herramientas básicas de análisis, medición y mejora de los métodos de trabajo, y dominar conceptos básicos y técnicas sobre organización de la producción desde la perspectiva “Lean”, desarrollando la capacidad de planificar, organizar y mejorar el sistema logístico-productivo en una empresa industrial o de servicios.
