| Resultados previstos na materia |
Resultados de Formación e Aprendizaxe |
| Coñecer os principais riscos que comprometen a seguridade alimentaria
|
A1
A2
A4
A5
|
B2
B3
B7
B11
B12
|
C3
C4
C14
C19
C29
C32
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
|
| Coñecer a importancia dos sistemas de trazabilidade na industria alimentaria
|
A1
A2
A5
|
B3
B7
B12
|
C18
C19
C29
C32
|
D11
D16
|
| Coñecer os principios básicos da análise e diagnóstico agroalimentario
|
A1
A2
A3
A4
A5
|
B2
B3
B7
B11
B12
|
C3
C4
C5
C14
C18
C19
C25
C32
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D16
D17
|
| Coñecer os distintos tipos de mostras agroalimentarias, as técnicas de mostraxe e os principais métodos analíticos que se empregan nos laboratorios de análise e diagnóstico agroalimentario
|
A1
A2
A3
A4
A5
|
B2
B3
B4
B7
B11
B12
|
C3
C4
C5
C14
C19
C21
C22
C25
C31
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D16
D17
|
| Adquirir os coñecementos necesarios para interpretar correctamente as probas analíticas
|
A1
A5
|
B2
B3
B4
B7
B10
B12
|
C3
C4
C14
C19
C21
C22
C31
C32
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D16
D17
|
| Coñecer a lexislación relativa a seguridade alimentaria e análise e diagnóstico agroalimentario |
A1
A3
A5
|
B3
B7
B12
|
C18
C19
C22
C29
C32
|
D5
D6
D8
D10
D11
D16
|
| Aplicar o coñecemento da análise e diagnóstico agroalimentario para illar, identificar, manexar e analizar espécimes, mostras e substancias de orixe biolóxica que serven de alimentos, ou están presentes neles constituíndo perigos e/ou defectos alimentarios, e caracterizar os seus constituíntes celulares e/ou moleculares. |
A2
A3
A4
A5
|
B2
B3
B4
B7
B10
B11
B12
|
C3
C4
C5
C14
C19
C21
C22
C25
C31
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D10
D11
D14
D16
D17
|
| Analizar e interpretar o funcionamento dos seres vivos, no que se refire ás respostas do ser humano aos perigos alimentarios de orixe biolóxica, e destes últimos aos distintos tratamentos de transformación alimentaria. |
A2
A3
A5
|
B2
B3
B4
B7
B10
B12
|
C8
C21
C25
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D10
D11
D14
D16
D17
|
| Aplicar coñecementos e técnicas propios da análise e diagnóstico agroalimentario para mellorar a xestión do medio no que se refire ao control de determinados perigos biolóxicos |
A2
A3
A5
|
B2
B3
B4
B7
B10
B12
|
C14
C18
C19
C21
C22
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D17
|
| Aplicar coñecementos e tecnoloxía relativos á análise e diagnóstico agroalimentario en aspectos relacionados coa produción, explotación, análise e diagnóstico de procesos e recursos biolóxicos relacionados coa industria e a seguridade alimentarias. |
A2
A3
A5
|
B2
B3
B4
B7
B10
B12
|
C3
C14
C18
C19
C22
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D15
D17
|
| Obter información, desenvolver experimentos e interpretar resultados no campo da análise e diagnose agroalimentaria |
A3
A5
|
B2
B4
B10
|
C3
C4
C5
C18
C19
C21
C22
C25
C31
|
D1
D2
D4
D5
D6
D7
D10
D16
|
| Comprender a proxección social da análise e diagnóstico agroalimentario e a súa repercusión no exercicio profesional |
A2
A5
|
B7
B12
|
C19
C33
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D16
D17
|
| Aplicar coñecementos de análise e diagnóstico agroalimentario para asesorar, supervisar e peritar sobre aspectos científico-técnicos, éticos, legais e socio-económicos relacionados coa seguridade alimentaria |
A2
A3
A5
|
B2
B3
B7
B10
B12
|
C18
C19
C29
|
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D14
D16
D17
|
