Máster Universitario en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria. R. D. 1393/2007
Descritores
Cr.totais
Sinale
Curso
Cuadrimestre
3
OP
1
2c
Lingua de impartición
Prerrequisitos
Coordinador/a
Domínguez González, José Manuel
Correo-e
jmanuel@uvigo.es
Profesorado
Cortes Diéguez, Sandra María
Domínguez González, José Manuel
Salgado Seara, José Manuel
Web
Descrición xeral
(*)En esta asignatura se aborda el conocimiento de los procesos de fermentación industrial, así como los fundamentos involucrados en el funcionamiento de un biorreactor, analizando las variables más influyentes.
