Desde a antigüidade o home utilizou os procesos biotecnolóxicos para a obtención de produtos de interese. Na actualidade, o sector biotecnolóxico é unha das áreas que está a experimentar un maior crecemento, o que leva a necesidade de seleccionar, dentro dun espazo de posibilidades, aquelas alternativas que en base a un criterio *predeterminado, permitan cumprir cos obxectivos desexados. A procura dunha formulación formal do problema de deseño promove a necesidade de atopar modelos matemáticos que se axusten aos datos empíricos e que permitan unha maior facilidade na optimización e simulación dos devanditos procesos. Todo iso redundará nunha maior eficiencia e facilidade de control de diversidade de procesos con base biotecnolóxica
